Besoin d’une douceur qui réchauffe le cœur sans passer l’après-midi en cuisine ? Cette crème dessert minute au café est exactement ce qu’il vous faut. Elle est sans œuf, prête en quelques minutes, ultra onctueuse… et parfaite pour transformer un…
Une petite cuillerée, la crème qui se dépose doucement sur la langue, ce parfum de vanille qui remplit la cuisine… et, surtout, la certitude de savoir exactement ce qu’il y a dedans. Pas de liste d’ingrédients interminable. Juste du lait,…
Ballonné dès le matin, ventre tendu après le petit-déjeuner… et si le problème ne venait pas des œufs, mais de ce que vous mettez – ou ne mettez pas – avec eux ? Les œufs sont déjà des alliés minceur,…
Il y a des soirs où l’on n’a ni l’énergie ni l’envie de sortir toute la batterie de cuisine. Pourtant, vous avez quand même besoin d’un vrai bon repas, réconfortant, parfumé, qui se prépare presque tout seul. Ce plat de…
Vous en avez assez des morceaux de porc secs et sans charme qui gâchent le dîner ? Ce soir, changement de décor. Ce sauté de porc à la crème de moutarde est pensé pour être ultra fondant, généreux, et surtout…
Une odeur de citron, un nuage de sucre glace, l’huile qui crépite… En quelques minutes, votre cuisine peut se transformer en vraie fête de Carnaval. Laurent Mariotte partage une recette de beignets de Carnaval ultra simple, façon bugnes, qui régale…
Vous avez quelques pommes qui traînent, une brioche un peu sèche, et aucune envie de les jeter. Et si cela devenait un dessert simple, économique et totalement régressif, de ceux qui sentent bon l’enfance et la cuisine de grand-mère. Aujourd’hui,…
Il y a des soirs où tout semble trop long. Cuisiner, encore plus. Et pourtant, vous avez envie d’un plat chaud, réconfortant, qui embaume la cuisine et calme tout le monde à table en deux minutes. C’est là que cette…
Vous pensez connaître les pâtes Panzani par cœur. Mais connaissez-vous vraiment leur histoire. Imaginez la scène : un grenier dans les Deux-Sèvres, un jeune homme blessé par la guerre, une bicyclette… et des pâtes qui allaient bientôt conquérir toute la France.…
Imaginez ce plat qui arrive encore bouillant sur la table. La croûte de Comté gratiné est dorée, ça crépite un peu, et une odeur de fromage fondu remplit la cuisine. Dessous, les poireaux sont fondants mais se tiennent bien. Le…
