Les premières framboises arrivent enfin. Leur couleur et leur parfum vous donnent envie d’un apéritif léger et festif. Voici un cocktail simple et surprenant qui marie framboise, rhum blanc, basilic et citron vert. Vous allez ravir vos invités dès les…
Vous avez des boîtes de sardines qui prennent la poussière dans le placard ? Avant, vous les oubliiez peut-être. Mais après avoir testé ces croquettes croustillantes et fondantes, vous ne regarderez plus jamais vos conserves du même œil. Imaginez des…
Vous avez envie d’un dessert qui sent bon la vanille, qui se prépare en quinze minutes et qui fait l’effet d’un gâteau de pâtisserie ? Ce flan pâtissier sans pâte coche toutes les cases. Léger, fondant, doré à souhait… et…
Des amis qui arrivent à la dernière minute, un frigo pas vraiment prêt pour ça… et pourtant, vous avez envie de les régaler. Ces mini feuilletés apéro au thon et Boursin sauvent exactement ce genre de soirée. Trois gestes, peu…
Vous avez envie d’un vrai plat du dimanche, réconfortant, qui parfume toute la maison et ne demande pas des heures de technique ? Le pollo alla cacciatora, ce poulet mijoté italien aux tomates et aux olives, coche toutes les cases.…
Un plat qui sent bon l’automne, prêt en 30 minutes, avec une viande fondante et une sauce ultra crémeuse que l’on a envie de finir à la cuillère… Difficile de résister à un bon filet mignon aux champignons et moutarde.…
Imaginez ce bruit sec, presque musical, quand la fourchette traverse la croûte dorée… Puis ce cœur tout doux, qui fond en bouche. Des pommes de terre au four ultra croustillantes, ce n’est pas un secret de restaurant. Avec une seule…
Vous pensiez connaître toutes les bonnes adresses italiennes de Paris, puis vous avez entendu parler de Nano. Une trattoria haute en couleur qui fait parler tout le 3e, au point que l’on se demande déjà si ce n’est pas le…
Vous avez déjà sorti du four un plat de pommes de terre… tristement molles ou toutes sèches au bord du plat ? Cela arrive souvent. Et pourtant, les chefs sont formels : avec une seule étape en plus, vos pommes…
Chaque été, c’est la même scène. On se sert une belle salade de tomates, les couleurs sont superbes… puis à la première bouchée, petite déception. C’est joli, mais ce n’est pas très bon. Le chef andalou Dani García, 50 ans,…
